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BAUM PRESENTA "VECCHIA ORSA"

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Baum è nata mentre la terra emiliana tremava.
Vecchia Orsa è un micro birrificio che ha perso la sede per causa del terremoto.
Baum è fatta da 5 soci che, vedendo le macerie di una vecchia, gloriosa cooperativa, hanno deciso di ripartire con una nuova realtà.
Vecchia Orsa non si è abbattuta e ha deciso di ricostruire: una nuova sede, con spaccio e birrificio, da poco inaugurata.

Riteniamo che il concetto di “equosolidale” non possa più essere solo quello storicamente conosciuto, ma debba essere allargato a tutte quelle realtà, a maggior ragione se vicine a noi, che operano per realizzare progetti sostenibili, che mettono in primo piano le relazioni umane.

Vecchia Orsa è una cooperativa sociale che lavora con persone che hanno disabilità psichiche (sotto trovate il link al sito e un articolo che parla di loro).



Le birre hanno già ottenuto diversi premi nei maggiori concorsi birrari italiani.

Abbiamo deciso di inserirle a listino e distribuirle perché pensiamo siano prodotti ottimi, di alta qualità e recanti in sé un valore intenso, come i profumi che emanano.

Queste le due birre a listino:

INCIPIT – weizen – 5,0% vol.
Prezzo al pubblico: 3,50 € (33cl) - 6,00 € (66cl)

Una weisse (birra tedesca ad alta fermentazione, fatta con grano maltato), opalescente con riflessi dorati. Il suo sapore dolce, che ricorda all’olfatto la banana è preservato da una schiuma pannosa e resistente. Adatta a tutte le stagioni e molto dissetante.

UTOPIA – saison – 5,5% vol.
Prezzo al pubblico 3,80 € (33cl)  - 6,20 € (66cl)

Una saison (stile tipico belga, con spezie) dal colore oro brillante e dalla schiuma bianca e duratura. L’ ottimo uso delle spezie conferisce un bouquet di aromi tutti da scoprire. Grande bevibilità e retrogusto. Birra dell’anno 2012, nella categoria birra con spezie.

Le trovate già a magazzino e pronte per essere ordinate, come al solito sul sito o a ordini@equosolidale.it

Buona bevuta a tutti!

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Sede legale: via Ariosto, 18 - 44121 Ferrara Sede operativa: via Marconi, 10 - 44122 Ferrara tel/fax +39 0532 56112 cell +39 345 2578758 - info@equosolidale.it